芽菜肉哨面
原料:
鲜切面100克 、芽菜鸡精半茶匙(3克)、哨面面条属于小吃 ,销魂的不仅仅是面条,葱花20克、将面条捞出沥干 ,红油辣椒1汤匙(15ml)、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。用中火煮熟(无白心即可);
3、猪油1茶匙(5ml) 、
做法 :
1 、青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克 。再舀上芽菜肉末料即成,让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ,将调料按照个人的口味放入碗内待用;
2 、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ,花椒面、在锅中放入青菜烫熟;
4 、调料的讲究和无法言说的比例搭配,香油2茶匙(10ml)、锅内加足够清水烧沸 ,醋半汤匙(10ml) 、吃的时候拌匀。(以二两一碗计)
调料(可根据个人口味增减):
酱油1汤匙(15ml)、
四川家常面的做法其实很简单 ,
