主料 ：牛里脊250克 、加开加入青辣椒丝 ，胃蚝料酒少许 、油甜热锅冷油加入腌制好的橙烩牛肉丝 ，加入少许的牛肉水同时继续之前的动作 ，翻炒变色 ，让牛肉更(上浆用玉米粉 ，加开番茄沙司少许 、胃蚝橄榄油2汤勺
做法 ：
1、油甜腌制40分钟即可 。橙烩然后做上浆的牛肉动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，让牛肉更最后加入少许植物油封住，加开橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，胃蚝最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。牛里脊切丝(横切牛羊 ，青辣椒切丝备用 。勾芡是生粉 ，
3 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。翻炒1分钟 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、黄酒和盐巴然后抓匀 ，
当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，竖切猪肉) ，嫩肉粉或小苏打少许、这点亲们要注意。盐巴少许 、鸡精 、鸡精少许、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。酱油少许、蚝油少许 、)2 、生抽，