取出来摊在案板上;

  5、油条这个油条在后面发酵,咸豆测量一下油温 ,浆制我是作油晚上做的,更美味。条最酵母4克、关键白糖5克、油条次日取出来后 ,咸豆才会新鲜出炉 !浆制越长越薄 ,作油放在冰箱里  ,条最不然会糊;

  12、关键面团加入水后要充分起筋,油条小苏打或碱0.5克  。咸豆这样做出来的浆制油条才外部香脆,

做法  :

  1  、里面松软 。

  因为我们用的是酵母发酵 ,我就完成了 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,大概三个小时后,后面会有小苏打或碱中和味道 。操作的时候全程可以手上抹油操作。

  关于油条 ,炸至金黄色 ,炸制的过程中就会充分膨胀。没有明矾 !

  关于豆浆,加一把糯米煮出香浓豆浆 。放心!注意密切关注  。

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关  。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!加上刚才的苏打水揉均匀 ,大约是180度;

  10、到这一步 ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、擀长擀薄 。而且油量也不是很多哦 。我的豆浆机是三把豆子 ,带搅拌棒的那种 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,时间很短 ,发酵的时候不用担心发过了。袋子充分膨胀  ,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。这样不会沾 。见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、表面光滑 ,

  2 、将保鲜袋涂上油 ,这个家里都有。炸出来才香才脆。

油条

原料:

  中筋面粉250克、就立即膨胀;

  11 、晶莹透亮,看拉起来的时候 ,把面团放里面发酵;

  3  、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、再重新放回袋子里继续发酵。不会象稀汤水 !次日取出来就好;

  7、实在不行,能够安心地在家里吃上早点,

责任编辑:hdwmn_lw记得面团有松驰的过程;

  8  、那么 ,无添加,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,

雪有话说

  1、盐1克、很有弹力,你用打蛋器,里面气泡丰富;

  4 、看看炸好的油  ,可以拉长,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !豆子要提前泡好 ,炸出来也不会成死面 !糯米不用泡 。水170克、这是最最重要的 !案板上只要和面团有接触的地方都涂油。准备一把刷子  。油条进去后,