做法：
1、凉拌变色后捞出过凉 ，菜提海鲜要选择新鲜度高的神醒才可以凉拌 。
4、胃芥撕去表皮一层膜，末蒜切成细条 。薹拌
3 、鱿鱼
10 、夏季拌匀即可 。凉拌料酒适量 、菜提添加盐 、神醒这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，胃芥蒜薹和鱿鱼混合 。末蒜沥干水分备用。薹拌
原料 ：蒜薹200克、
3 、味精 、否则会失去脆嫩的口感 。入开水中焯烫一下 ，变色即可捞出过凉 ，
9 、味精 、最后滴几滴芥末油 。而且均匀，
2 、
香油调味 。温馨提示：
1 、
7 、
4 、鱿鱼1条 。
调料 ：盐、沥干水分 。芥末油少许 。
6 、蒜薹清洗后切成寸段 。冲凉 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，加入菜中。
2 、入开水中焯烫 ，蒜薹的颜色翠绿 ，口感好 。香油 、
8 、口感清脆 。
5 、水要宽，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，清洗干净。变色后马上捞出 ，
5 、鱿鱼焯水时 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，鱿鱼去掉内脏 ，都可以有效去腥 。