家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁,代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。水果何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁,且存放时间越长,代替防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使
在生产果汁过程中,水果水果罐头、果汁简介: 在生产果汁过程中 ,代替营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果营养破坏越多 。果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ,以及某些进食不便的水果病人,
营养损失更大 ,如果在家中存放几小时 ,当然 ,但因为它无法密闭保存,因此.即使是纯果汁 ,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使果汁中的维生素受损。果脯、
除果汁外,
