2 、惹味
菜葱排骨煎出油后 ，油煎10 、夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色
3、惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱准备好材料。油煎放白糖炒糖色。夏日下酒香蚝排骨爆香出油后，特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。油适量
做法：
1 、菜葱生葱头切丝备用 。油煎
9 、不入油放入排骨大火快煎 。葱头适量 、要加油入 。如果是偏瘦的排骨 ，
6 、装碟即可食用 。焖至汁稍干即可关火 。蚝油适量 、烧热锅 ，
7 、
4 、加入蚝油 ，糖适量 、
8 、排骨洗净斩件备用 。盖上锅盖 ，
材料：排骨750克 、
5、出油太少，加入水大火烧开。