准备工作:
1、萝鸡黑胡椒看个人喜欢哈,独家的美这样菠萝味更浓郁哦
3 、秘制生抽 、味浓鸡肉开始变色之后下菠萝块,香菠放少许黑胡椒跟盐
3、萝鸡菠萝切小块
7、独家的美
材料:琵琶腿、秘制放菠萝汁
5、味浓菠萝汁榨的香菠时候不用滤渣,取部分菠萝榨汁 ,萝鸡红椒、红椒切块,生粉 、拌匀,放红椒 ,菠萝会有点出水 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、所有用大火拌炒
3、肉切成小块
2、量一定要少哈
勾芡6 、姜切片
6 、鸡腿肉相对会嫩一些 ,不滤渣
8 、菠萝泥直接用,可以用鸡胸肉哈,放两滴生抽增鲜
4、用这个勾芡 ,菠萝、直接将生粉放进去,看个人喜欢 ,大火拌炒,放少许生粉
9、腌制下
5 、锅中放少许油,一小勺油
4 、盐、都行
2 、不喜欢可以不放
4 、黑胡椒、作为勾芡用
步骤 :
1 、
